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茶林里的农夫“歌者”

作者:张鸣 赵子源      文章来源:赣南日报     点击数:      发布时间:2015-07-20 20:20:36

     “外面挣钱多、干活也轻松,跑到山沟里能挣几个钱?”进山创业之初,曾维真常常听到这样的质疑。“现在发展农业不能走老一辈粗放种养的老路,我现在的发展模式是产品绿色生态、全村共同参与、生活休闲体验、口碑品牌营销,发展生态农业我有信心。”面对质疑,上犹县水岩乡村民曾维真如是说。

     为了追寻自己的生态种养梦,曾维真果断放弃了在城市的工作,回到上犹县水岩乡焦坑村,注册成立了生态农业公司,当起了现代农民。田还是老一辈留下的田,但是理念却已经完全不一样了。在焦坑村,曾维真用自己的实际行动引领村民们向生态化、体验式、全员性的现代立体式农业发展。怀着好奇心,近日,笔者来到焦坑村探访曾维真和他的“生态王国”。

     刚进山却能没见到曾维真。“一大早就进山抓鸡去了。”村民告诉笔者。原来有客户通过微信了解到他养的“茶林鸡”,就打来电话订购。沿着道路,笔者往山中寻去,夏日的阳光撒在山林中,满山苍翠披上了薄薄的金色。林子里,一只只“茶林鸡”抖动着光亮的羽毛,时而飞上树枝,时而低头觅食。不远处,曾维真抓着两只鸡迎面走来。曾维真40岁上下,皮肤黝黑,在外工作数十载仍操着一口浓重的乡音,衣服上还有杂草和泥土。

     “在外面漂泊总觉得不安心,刚好赶上犹县出台了创新创业的扶持政策,不多想我就回来了。”曾维真说,家乡的黄元米果是非常受欢迎的客家美食,柔软细嫩、熏香味鲜,极富韧性,明朝正德年间就被列为贡品,如果能把这种原生态的美食文化挖掘出来,前景一定非常广阔。怀着对家乡美食和生态绿色食品的信心,曾维真先后投入近百万元,流转周边1800多亩山林、水田,种植黄元米果的原料——大禾稻、栽种有“东方橄榄油”之称的油茶林。茶林里养鸡,稻田里养鱼,后续还将引进香猪,构建起立体式农业种养网络。

     如何把产业发展和带动村民致富相结合?曾维真想在农场和农户之间实现“1+1>2”的效果。在一片开阔地,笔者看到百余亩稻田里秧苗生机勃发。“田里插秧、施肥、收割,山上开路、铲草、喂鸡,给部分家庭困难的村民带来了一定的收入。”曾维真告诉笔者,接下来还将通过挖掘整理焦坑村客家美食文化,带领村民一起打造客家美食的体验农庄,让游客在农户家中体验黄元米果的制作工序,品尝自己的劳动成果,吃当地种养的绿色蔬菜,在充满野趣的山林间悠闲漫步。

     “前面一段山路原本是羊肠小道,曾维真将杂草砍除,并雇挖机修整,将路面拓宽至2米宽,后面的荒山本没有路,也是他为农场未来的运输需求开辟出来的。”驻村干部赵子源告诉笔者,现在山场内已种植油茶8000多株,150多亩山地得到开发利用。

     “以养鸡为例,在茶树下养鸡,鸡吃掉茶园里的害虫和杂草,又留下粪便成为有机肥料,以种养结合、资源再生的方式让纯种土鸡回归自然,这样的绿色食品将成为越来越多人餐桌上的‘家常菜’。”曾维真告诉笔者,自己还开始利用新媒体推广起了农场里的产品。