为确保农产品质量安全，根据上级省市业务部门的有关委托要求，上犹县畜牧水产局兽医、渔政执法人员于9月20-21日分别下到油石、水岩、东山等乡镇农贸市场采集畜禽、鱼类饲料、猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋等21个样品，并按要求进行包装、登记、储藏，以备送检。主要检测指标为，饲料检测项目：三聚氰胺、喹乙醇、呋喃唑酮、瘦肉精等违禁药物,畜禽产品主要是检测药物残留等指标。