1范围

本标准规定了绿色食品根菜类蔬菜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。
本标准适用于绿色食品根菜类蔬菜。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB／T5009.11食品中总砷及无机砷的测定
GB／T5009.12食品中铅的测定
GB／T5009.15食品中镉的测定
GB／T5009.17食品中总汞及有机汞的测定
GB／T5009.18 食品氟中的测定
GB／T5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定
GB／T5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定
GB／T5009.105 黄瓜中百菌清残留量的测定
GB／T5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
GB／T5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定
GB／T6195 水果、蔬菜维生素 C含量测定方法(2，6—二氯靛酚滴定法)
GB／T8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB／T15401水果、蔬菜及其制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定
NY／T391绿色食品 产地环境技术条件
NY／T655 绿色食品 茄果类蔬菜
NY／T658 绿色食品 包装通用准则
3术语和定义
NY／T655确立的术语和定义适用于本标准。
4要求
4.1 环境
产地环境条件应符合 NY／T391的要求。
4.2 感宫
感官应符合表 l的规定。